Produzione di altre bevande fermentate non distillate (NACE 11.04)
Un unico report che accorpa Early Warning, Opportunity Finder e Benchmark competitivo su dati ufficiali e DB interno. Finestra analisi: 2023–2025.
Settore del report: NACE 11.04
· Mapping su 3 codici ATECO.
Italia CAGR
-1,8%
Serie 2023–2025
Questa metrica misura la velocità media annua di crescita dell'export italiano nel periodo analizzato, smussando gli effetti di singoli anni anomali. In termini operativi, un valore sopra lo zero indica espansione strutturale del settore, mentre un valore negativo segnala contrazione persistente. Più il dato è elevato, più il comparto sta accelerando e può sostenere piani commerciali aggressivi su nuovi mercati.
UE CAGR
0,7%
Eurostat ext_tec09 · base 2023-2024
Il CAGR UE è il benchmark competitivo diretto per capire se l'Italia sta correndo più o meno della media dei partner europei nello stesso settore. Se il CAGR Italia resta stabilmente sotto quello UE, il problema non è la domanda generale ma il posizionamento competitivo nazionale. Se invece supera l'UE, il sistema Italia sta guadagnando terreno relativo e può consolidare quote con azioni mirate su pricing, canali e presidio commerciale.
Mondo CAGR
5,6%
World Bank WLD · base 2023-2025
Il CAGR mondiale rappresenta la dinamica della domanda globale del comparto e serve a distinguere i problemi di mercato dai problemi di esecuzione commerciale. Quando il mondo cresce ma l'Italia rallenta, la causa è spesso competitiva (copertura, prezzo, prodotto o rete distributiva) e non macroeconomica. Quando sia mondo sia Italia calano, invece, il contesto è più ciclico e richiede una strategia prudente su investimento e rischio.
Resilience Index
59/100
Intermedio
★★★★★
Indice composito che sintetizza la tenuta del settore combinando crescita media, concentrazione geografica dei ricavi e volatilità del contesto esterno. Un valore alto indica struttura più stabile e capacità di assorbire shock senza perdere troppo fatturato; un valore basso segnala fragilità e forte dipendenza da pochi mercati o da cicli instabili. Usalo per decidere priorità di diversificazione e livello di esposizione commerciale sostenibile.
Export Italia 2025
255.068.548 €
Valore assoluto anno finale
Questo valore indica la dimensione economica corrente del settore nell'anno finale e definisce la base reale su cui misurare impatto e priorità . Un CAGR alto su un valore piccolo può essere interessante ma con ritorno limitato nel breve; al contrario, una variazione moderata su un valore molto grande può generare impatti economici rilevanti. È quindi il riferimento principale per pesare correttamente opportunità , budget commerciale e obiettivi di crescita.
Var. Italia 2025 vs 2024
-5,7%
Variazione anno su anno
Questa variazione anno su anno intercetta la dinamica più recente e aiuta a capire se il trend sta accelerando o deteriorando prima che il segnale emerga chiaramente sul CAGR multi-anno. È un indicatore tattico utile per monitoraggio trimestrale, revisione forecast e rapidi aggiustamenti di vendita. Un calo improvviso può richiedere interventi immediati su mercati, canali o mix prodotto anche in presenza di CAGR ancora positivo.
Mercati attivi
128
Paesi con export > 0
Il numero di mercati attivi misura l'ampiezza effettiva della presenza internazionale e la capacità del settore di distribuire rischio e opportunità su più paesi. Un portafoglio ampio tende a essere più resiliente agli shock locali, mentre una copertura stretta aumenta la dipendenza da poche economie. Questo dato va letto insieme alla concentrazione: molti mercati con peso minimo non equivalgono a una vera diversificazione dei ricavi.
Prezzo medio export
4,55 €/kg
Media per mercati con peso disponibile
Il prezzo medio export in euro/kg è una proxy di posizionamento competitivo e qualità del mix venduto nei mercati esteri con dato di peso disponibile. Valori più elevati possono riflettere maggiore valore unitario, specializzazione o brand strength; valori più bassi possono indicare pressione competitiva sul prezzo o composizione più commodity. Va interpretato insieme ai volumi e alla crescita per evitare letture distorte dovute a mix prodotto variabile.
Pipeline opportunitÃ
36
Mercati dormienti identificati
La pipeline opportunità quantifica i mercati in cui la domanda sta crescendo in modo significativo ma la presenza italiana resta ancora bassa rispetto al potenziale. È la lista operativa da cui partire per sviluppo commerciale, scouting partner e test di ingresso. Un numero alto non è automaticamente positivo: va filtrato per fattibilità , rischio e capacità interna, così da concentrare risorse su pochi mercati con miglior rapporto tra probabilità di successo e impatto economico.
Benchmark Competitivo Italia vs UE vs Mondo
Lettura sintetica del posizionamento
Italia
-1,8%
UE
0,7%
Mondo
5,6%
Media benchmark esterno
3,1%
Gap Italia vs UE
-2,5%
Gap Italia vs Mondo
-7,3%
Indicatore
Valore
Interpretazione
CAGR Italia
-1,8%
Misura la traiettoria media annuale dell'export italiano nel periodo scelto e aiuta a capire se il settore sta consolidando crescita strutturale o sta entrando in rallentamento. È il dato base da confrontare con UE e Mondo per capire se la performance è realmente competitiva o solo trainata dal contesto generale.
CAGR UE
0,7%
Rappresenta la velocità media dei competitor europei nello stesso comparto e funziona da benchmark immediato per misurare il posizionamento relativo dell'Italia. Se questo valore supera stabilmente il CAGR italiano, la perdita di terreno è spesso legata a esecuzione commerciale, presidio mercati o differenziale di offerta.
CAGR Mondo
5,6%
Indica il ritmo medio della domanda globale nel settore e permette di separare i fattori macro dai fattori competitivi locali. Se il mondo cresce e l'Italia no, il mercato esiste ma non viene catturato in modo efficace; se il mondo rallenta, la priorità diventa difesa margini, selezione mercati e gestione del rischio.
Gap Italia vs benchmark esterno
-4,9%
Scarto negativo rispetto al benchmark disponibile (UE, Mondo o media dei due): il settore italiano sta correndo meno del contesto esterno e rischia di perdere quota competitiva.
Grafico Mercati in Crescita
Top 8 paesi per CAGR settore
Barre orizzontali: più la barra è lunga, più il mercato accelera nel periodo.
Russia
273,1%
Uruguay
144,8%
Argentina
102,1%
Sri Lanka
89,8%
Bosnia ed Erzegovina
89,5%
Messico
88,5%
Bielorussia
78,8%
Maldive
78,5%
Mercati in crescita reale
Tabella completa (base > 50k)
Questa tabella evidenzia i paesi dove il settore sta crescendo con base economica già rilevante: sono i candidati migliori per scalare rapidamente.
Paese
Export 2025
CAGR
Quota
Russia
13.417.849 €
273,1%
5,3%
Uruguay
129.835 €
144,8%
0,1%
Argentina
100.053 €
102,1%
0,0%
Sri Lanka
140.398 €
89,8%
0,1%
Messico
3.854.516 €
88,5%
1,5%
Bielorussia
858.628 €
78,8%
0,3%
Colombia
186.869 €
70,3%
0,1%
Qatar
55.296 €
58,9%
0,0%
India
136.158 €
57,6%
0,1%
Croazia
4.008.338 €
48,6%
1,6%
Cina
1.237.340 €
41,9%
0,5%
Emirati Arabi Uniti
1.642.207 €
38,1%
0,6%
Costarica
351.965 €
37,8%
0,1%
Corea del Sud
820.645 €
24,0%
0,3%
Malesia
130.456 €
22,4%
0,1%
Angola
247.296 €
22,3%
0,1%
Andorra
976.091 €
20,7%
0,4%
Serbia
853.654 €
20,6%
0,3%
Singapore
875.953 €
19,1%
0,3%
Repubblica Dominicana
211.706 €
16,6%
0,1%
Thailandia
271.297 €
15,6%
0,1%
Stati Uniti
45.186.159 €
15,2%
17,7%
Sud Africa
317.998 €
14,7%
0,1%
Romania
1.924.942 €
14,6%
0,8%
Filippine
275.671 €
13,6%
0,1%
Egitto
160.060 €
13,5%
0,1%
Ecuador
176.632 €
11,9%
0,1%
Congo
184.959 €
11,8%
0,1%
Hong Kong
270.081 €
11,3%
0,1%
Moldavia, Repubblica di
383.870 €
10,9%
0,2%
Albania
181.480 €
10,9%
0,1%
Islanda
96.909 €
10,2%
0,0%
Austria
2.844.862 €
8,0%
1,1%
Grecia
2.145.630 €
6,7%
0,8%
Paesi Bassi
3.334.153 €
6,5%
1,3%
Canada
4.472.835 €
6,2%
1,8%
Marocco
277.533 €
5,8%
0,1%
Cechia
3.790.132 €
5,5%
1,5%
Spagna
26.558.723 €
4,9%
10,4%
Danimarca
1.514.658 €
2,9%
0,6%
Taiwan
167.299 €
2,0%
0,1%
Svizzera
3.795.123 €
1,9%
1,5%
Ungheria
1.371.528 €
1,7%
0,5%
Australia
2.028.557 €
1,6%
0,8%
Cipro
534.747 €
1,2%
0,2%
Libano
132.299 €
0,9%
0,1%
Cile
142.830 €
0,4%
0,1%
Senegal
98.533 €
-0,7%
0,0%
Regno Unito
7.425.471 €
-1,7%
2,9%
Malta
1.393.635 €
-1,7%
0,5%
Macedonia del Nord
104.828 €
-2,0%
0,0%
Venezuela Repubblica Bolivariana di
52.455 €
-2,3%
0,0%
Germania
18.610.952 €
-2,4%
7,3%
Israele
1.346.447 €
-2,8%
0,5%
Lituania
4.288.208 €
-4,6%
1,7%
Georgia
1.474.462 €
-4,7%
0,6%
Polonia
10.255.758 €
-5,2%
4,0%
Gabon
376.911 €
-5,8%
0,1%
Kazakistan
1.151.212 €
-5,9%
0,5%
Turchia
1.278.184 €
-6,1%
0,5%
Francia
26.248.690 €
-6,2%
10,3%
Congo, Repubblica Democratica del
355.484 €
-6,3%
0,1%
Portogallo
4.049.832 €
-6,5%
1,6%
Svezia
1.880.325 €
-8,7%
0,7%
Irlanda
900.769 €
-9,6%
0,4%
Estonia
634.857 €
-10,5%
0,2%
Perù
212.649 €
-10,6%
0,1%
Costa d'Avorio
230.361 €
-10,8%
0,1%
Belgio
14.056.461 €
-10,8%
5,5%
Nigeria
606.105 €
-13,5%
0,2%
Giappone
569.050 €
-13,5%
0,2%
Finlandia
493.617 €
-14,7%
0,2%
Seychelles
57.727 €
-15,7%
0,0%
Panama
154.387 €
-15,9%
0,1%
Ucraina
4.520.765 €
-17,1%
1,8%
Mauritius
178.137 €
-18,1%
0,1%
Nuova Zelanda
163.746 €
-19,8%
0,1%
Viet Nam
549.237 €
-21,3%
0,2%
Slovacchia
522.762 €
-21,8%
0,2%
Bulgaria
1.069.236 €
-22,2%
0,4%
Norvegia
768.494 €
-27,8%
0,3%
Togo
144.059 €
-30,9%
0,1%
Brasile
141.273 €
-34,7%
0,1%
Camerun
231.836 €
-35,7%
0,1%
Guinea Equatoriale
107.896 €
-38,1%
0,0%
Lettonia
14.598.804 €
-42,1%
5,7%
Indonesia
154.299 €
-42,2%
0,1%
Slovenia
64.731 €
-43,7%
0,0%
Ghana
64.021 €
-49,9%
0,0%
Early Warning & Resilienza
Alert competitività ATTIVO
Scatta quando UE e Mondo crescono ma l'Italia cala: indica una possibile perdita di competitività specifica del sistema Italia su questo settore.
Gap Italia vs benchmark esterno-4,9%
Differenza rispetto al benchmark esterno: valore negativo = ritardo competitivo; valore positivo = recupero o sovraperformance italiana.
Volatilità mondo1,1%
Misura quanto il ciclo globale è irregolare. Più è alta, più serve prudenza su forecast e piani commerciali aggressivi.
Top 1 concentrazione17,7%
Dipendenza dal primo paese cliente. Se il valore è alto, un solo shock locale può ridurre in modo forte le performance complessive.
Top 2 concentrazione28,1%
Concentrazione sui due mercati principali. Oltre certe soglie, conviene aprire mercati alternativi per ridurre rischio.
Top 4 concentrazione45,7%
Se anche i primi 4 assorbono gran parte dell'export, la struttura è ancora fragile e poco bilanciata.
HHI geografico0,0727
Indice tecnico di concentrazione portafoglio paesi. Più tende a 1, più il rischio è concentrato e meno il settore è resiliente.
Mercati in crescita / calo61 / 61
Bilanciamento del portafoglio. Se i mercati in calo superano quelli in crescita, la base export va riequilibrata.
CAGR medio mercati7,0%
Qualità media della domanda estera nei mercati serviti (non pesata). Utile per vedere la direzione generale del portafoglio.
Stress test (shock mondo -3%)2.460.481 €
Stima impatto economico in scenario avverso: quantifica quanto il settore può perdere se lo shock globale si materializza.
Pipeline Opportunità (mercati dormienti)
CAGR > 12% · quota IT bassa · score prioritÃ
Mercati con migliore combinazione tra crescita, dimensione e bassa presenza Italia: qui hai il maggiore margine di espansione commerciale.
La mappa evidenzia i paesi in base alla dinamica del settore: verde per crescita, rosso per contrazione. Passa il mouse su un paese per vedere valore export, CAGR, quota e variazione annua.
Stress Test Export (Scenari)
Elasticità settore rispetto agli shock globali
Scenari what-if per stimare l'effetto economico sul settore: aiuta a pianificare budget, target e soglie di rischio.
Scenario Mondo
Impatto stimato export IT
Lettura
-5,0%
4.100.802 €
Scenario avverso: misura la vulnerabilità del settore.
-3,0%
2.460.481 €
Scenario avverso: misura la vulnerabilità del settore.
-1,0%
820.160 €
Scenario avverso: misura la vulnerabilità del settore.
